“中马茶缘”大创实践队赴马来西亚开展调研

时间:2024年08月15日   浏览:

2024年为中马建交50周年暨“中马友好年”,也是中国—东盟人文交流年。值此之际,我院衣远副教授指导学生围绕省级大创项目——《“以茶为媒”的跨国人文交流与中国国家形象建构研究——以闽茶在马来西亚的传播为个案》开展专题研究。2024年7月至8月间,项目成员组成“中马茶缘”实践队,在衣远老师的带领下前往马来西亚开展了为期23天的实地调研。此次赴马调研的实践队员共有3名,分别为厦门大学国际关系学院/南洋研究院22级本科生梁嘉博、凌敏茜以及厦门大学法学院22级本科生李雅蕾。师生一行着重调研了茶作为中马共享的日常消费品与文化载体,在促进马来西亚社会交融、推动中马人文交流乃至构建中国国际形象等方面所扮演的角色。

01第一站:吉隆坡

吉隆坡是马来西亚的社会经济中心,分布着数量众多的广东籍华人,既是马来西亚众多茶行与茶企的发祥地,也是马来亚大学、厦门大学马来西亚分校等知名高等学府的所在地。

7月11日至21日间,师生一行拜访了马来亚大学与马中友好协会,就中马人文交流史与课题调研线索开展了综合学术交流,并赴吉隆坡中国文化中心收集了课题相关资料。在此基础上,实践队先后前往了广汇丰茶行有限公司、Hi Tea茶坊、紫藤文化企业集团、建源茶行、俞岩茶馆、南洋印记茶事馆、星光大马茶城以及大自然茶概念等当地具代表性的茶行、茶企与茶馆开展了访谈调研。其间,实践队还前往2024年马来西亚国际食品饮料展销会进行考察,重点了解了当前中国茶企出海赴马的发展态势,并通过参访厦门大学马来西亚分校深刻感悟了陈嘉庚先生重教兴邦的精神与远见。

1马来亚大学

7月12日,衣远老师带领实践队拜访了马来亚大学开展学术交流。在交流过程中,马来亚大学中国研究所饶兆斌所长介绍道,中马双边关系在全面战略伙伴关系的建立和两国建交50周年等重要事件的推动下得到了显著提升。深化中马友好关系、提升全方位的跨国交往水平是势之所趋。马来亚大学中文系高级讲师何启才博士、国际与战略研究系高级讲师蓝中华博士则与同学们探讨了中马民间交往与国家合作的相关议题,并为项目调研的开展提供了宝贵的访谈线索。

此外,实践队还同我院优秀毕业生、马来亚大学在读研究生石宇韬同学就项目的访谈与调查问卷设计交流了意见。马来亚大学中文系高级讲师吴益婷博士还引导实践队一行实地了解了吉隆坡的凉茶文化,拓展了此次调研的思路。

2马中友好协会

7月15日,衣远老师带领实践队拜访了马中友好协会,同马来西亚前驻华大使、现任马中友好协会会长拿督马吉德就中马茶文化交流的模式与成效等议题进行了交流。作为外事工作者,拿督马吉德深感文化交流对于促进社会间理解与提升国家间关系的重要性,同时也强调:应在深刻考察本国与对象国文化差异的基础上提取跨国共享的文化符号,制定差异化的文化传播战略,从而激发出跨国人民的共情与理解,真正实现国家形象的积极塑造与有效传播,促进“民心相通”的构建。

基于此,为推动茶文化的国际交流与共享,中马两国既需要深入挖掘彼此茶文化交往的历史,还要考虑双方社会大众对茶产品和茶文化的不同需求,通过亲近而包容的文化呈现形式消减文化隔阂,促进人文交流。

3紫藤文化企业集团

7月17日,师生一行前往紫藤文化企业集团总部,同原马来西亚国际茶文化协会理事长、原紫藤文化企业集团茶艺总监萧慧娟女士以及黄淑仪女士等人就中马茶叶贸易、茶文化研究与推广等主题开展了访谈交流。

紫藤集团的特别之处在于,除了主营业务之外还创立了云手文创基金会,旨在推动文化、艺术和教育领域的可持续经营与发展。目前,紫藤集团已发展成为集茶饮、茶艺和茶餐为一体的茶文化企业,具有铁观音品牌“紫竹兰”及独立茶餐厅品牌“茶原”。该企业提出的“以茶入菜”、“现代泡茶法”等新经营理念也为中国茶文化在马来西亚的交流与传播作出了有益探索,还通过同中国的文化机构合作开展形式多样的展示与体验活动增进了马来西亚社会对中华文化的了解与欣赏。

02第二站:怡保

怡保是马来西亚霹雳州的州府。历史上,怡保曾是马来西亚最重要的锡矿产业基地,数十万华人在怡保投身于锡矿开采,为马来西亚的经济社会发展打下了坚实基础。在此背景下,来自中国广西的六堡茶也得以大量出口到马来西亚,从当地华工的“口粮茶”逐步发展为在华人社会广泛流行的茶品。

7月22日至26日,师生一行北上怡保,拜访了当地的知名华校——霹雳育才独立中学,并前往何人可凉茶博物馆、古意斋茶行、Longbean Tea Terminal以及宝乐茶公司等当地代表性茶行与茶企开展了访谈调研。

01霹雳育才独立中学

7月23日,师生一行在我院杰出院友、马来西亚新纪元大学学院华文教育研究院院长王瑞国博士的带领下拜访了霹雳育才独立中学,与黎镇光校长、刘国荣副校长、朱荣熙副校长及董事会执行秘书余依程女士就中华茶文化与华文教育的融合传承展开了交流,并参观了校园和图书馆。

霹雳育才独立中学是马来西亚认知度广、接受度高的一所全日制华文独立中学,学校重视中华文化的传承与创新,时常组织全校师生开展各类文化活动,感受中华优秀传统文化的精髓和内涵,丰富学生对中马交往历史脉络和马来西亚多元文化并存交融的理解。在中国茶文化走进校园方面,育才中学表示愿意同马来西亚各界开展广泛交流与合作,积极推动茶文化知识有机融入学校的华教工作。在后续的访谈中,实践队还联系到马来西亚六堡茶协会郭俊邦会长,为育才独中创办茶文化角和举行茶文化讲座提供了线索。

02宝乐茶公司

7月25日,师生一行前往怡保城东的金马仑高原参观宝乐茶厂及茶园。成立于1929年的宝乐茶厂(BOH)是马来西亚最大的茶叶供应商,主营便携冲泡的英式红茶及果茶。宝乐茶在金马仑高原上建立了广阔的茶原、茶叶工厂及茶餐饮中心,具有完备的茶叶生产及消费链。如今,茶厂车间仍采用传统的机械化茶叶加工设备,按照五步制茶法对茶叶进行杀青、发酵及分装。

此外,师生一行还参观了金马仑高原上最古老的茶叶加工厂房遗址。保存至今的厂房遗址虽历经自然侵蚀与火灾破坏,但内部结构依旧坚固完好。如今,已有开发商承包这片历史茶产区,计划打造“茶旅融合”的生态旅游项目。实践队员也在怡保古意斋茶行罗子媚女士的指导下,亲手学习了采茶的基本方法与步骤。

03第三站:槟城

7月27日至8月2日,衣远老师带领实践队前往此次调研的最后一站——槟城。槟城是北马地区的经济中心与对外交流窗口,也是马来西亚闽南籍和潮汕籍华人的重要聚居地。槟城州的槟岛市还于1993年率先同我国厦门市缔结了友好城市关系。师生一行拜访了槟城留华同学会会长陈焕仪博士、槟城知名华文作家兼画家准拿督朵拉,就中马教育合作和文化交流开展了交流;并拜访了马来西亚中华文物协会何暐义会长、槟州工夫茶协会吴重美会长、南洋潮州工夫茶传承人朔琦成先生以及建恩茶业郑庆财先生等人,就福建茶和工夫茶在槟城的传承与传播开展了访谈调研。

此外,师生一行在槟城期间还拜访了槟城州立法议会议长拿督斯里刘子健,就槟厦友城关系的发展、两地历史文化遗产保护以及学术研究合作的前景进行了交流。

1、槟城阅书报社孙中山纪念馆

7月29日,衣远老师带领实践队走进槟城阅书报社孙中山纪念馆,重温了昔日南洋华侨对中国革命与抗战救国事业的巨大贡献,并拜访了位于纪念馆内的朵拉艺文空间。世界华文作家交流协会副秘书长、厦门大学校友准拿督朵拉与同学们就槟城茶饮文化和“朵拉茶”的品牌故事进行了交流。

朵拉女士介绍道,“朵拉茶”的创立结缘于福建天茶苑茶业有限公司。天茶苑了解到朵拉祖籍闽南、钟爱中国文化,且在文学与绘画方面独有造诣,便主动邀请她为武夷岩茶作画,作为天茶苑的特色茶产品,并以“朵拉茶”命名。由此,朵拉茶以“南洋风水墨”为符号,发展成为天茶苑岩茶系列产品的“笔墨添香”,在中马艺文交流和茶品行销方面都取得了良好的评价与反馈。

2、大山脚朔琦成茶室

7月31日,师生一行前往槟城大山脚拜访南洋潮州工夫茶传承人朔琦成,了解了南洋潮州工夫茶的历史以及本地的茶器、茶艺等茶文化元素,并观赏了“十二式工夫茶冲泡法”。朔琦成先生在马来西亚积极参与并开展了众多茶文化交流活动,于2022年在吉隆坡举办工夫茶会,并在威南日新中学和槟州定期开展茶艺教学和工夫茶会。

朔琦成先生向同学们展示了各式各样的精美茶器,并介绍了峇峇娘惹茶器的使用场域、潮州工夫茶和福建茶叶的渊源、闽南壶和潮州壶的用料规范、景德镇瓷器为泰国王室的定制产品等生动活泼的茶文化线索。

结语

自2023年7月开始,衣远老师持续指导《“以茶为媒”的跨国人文交流与中国国家形象建构研究——以闽茶在马来西亚的传播为个案》项目组开展各项前期研究,并多方联系与收集研究线索,为本次实地调研活动的开展打下了重要基础。而经过长达23天的深度实地调研,实践队员不仅对马来西亚多层次、多类型、多源流的茶人、茶行、茶企和茶文化机构形成了直观而系统性的认识与理解,也切身感受到了马来西亚丰富多元的社会文化以及中马两国之间悠久而密切的茶文化交流互鉴,为后续研究的深入探索提供了详实的资料参考。同时,实践队员也通过多角度、高密度的调研活动拓展了国际视野,增进了对专业知识的理解与思考,强化了对研究方法的掌握,并在逻辑思维、外语能力和人际沟通等方面实现了综合素质的提升。

近年来,厦门大学国际关系学院/南洋研究院始终重视通过大创项目的开展切实推动“教—学—研—行” 的互促共进,以区域国别学为导向追求高质量培养国际事务特色人才。此次“中马茶缘”大创实践队赴马调研时间之长、调研范围之广均为我院大创项目之最,也是厦门大学跨院系、多学科开展师生科研合作的一次宝贵尝试。进一步,此次调研活动也获得了来自马来西亚政界、商界和文教界的诸多积极反响,既展现了厦大师生勤于钻研的精神风貌,也为中马之间的人文交流添砖加瓦。

图/“中马茶缘”大创实践队、衣远

文/梁嘉博、衣远

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